“这是笋，竹笋。等下挖点猪油渣，你给咱炒着吃。”
杨老太太一愣：“竹笋？啥是笋？”
京之春这才反应过来，西北没有竹林，普通百姓活了一辈子也没见过竹林，那就更别说竹笋这东西了。
主要是因为竹子这东西是南方的，适合在湿润的环境下生存，而西北又干又冷，不适合竹子生长。
甚至有的人连竹子长啥样都没见过。
所以，京之春寻思着，得趁这会儿给大家说说这竹笋是啥。
往后进了南方的山，当黑户的日子还长，再碰上竹笋，他们自己就能认出来，自己挖来吃。
而且，那林子里头的笋，吃完饭也得再去挖些回来，留着路上吃。
随即，京之春弯下腰，从地上捡起一根笋，三两下把外头的硬壳剥了，露出里头白乎乎的笋肉，举起来给大家看。
“杨婶子，你看，我说的竹笋就是这个。这是专门长在竹子底下的芽，一到春天夏天雨水一多，就会冒出来，所以叫竹笋。
至于它的吃法，就是把外头这层壳剥掉，再吃里头的肉，可以炒着吃、炖着吃，反正怎么吃都行。
他们南边的人，一到这时候就去山上挖笋吃。”
杨老太太听闻一脸新奇，她接过那根剥好的笋，翻来覆去看了看，又凑到鼻子底下闻了闻。
能闻到一股淡淡的清香味儿。
“唉呀，原来这东西是能吃的，是竹子底下长出来的芽？我之前去寺庙烧香，也见过竹子，倒是不知道底下还能长这玩意儿的。”
“宝子们，我生病了，还在打吊针，今天暂时请假休息一天，明日再补给大家。”